白神山地の麓から、こだわりのどぶろくをお届け

どぶろく

新着情報

2021年9月29日熟成どぶろく きみまちの詩
秋限定、「美桜どぶろく きみまちの詩 熟成酒」を販売いたします! 冬に仕込み瓶詰めしたどぶろくを、約半年間蔵内にてじっくりと熟成。 香りは落ち着き、口当たりはまろやかに。 旨みと穏やかな酸味が調和した深い味わいをお楽しみください。
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自然豊かな秋田の恵みを凝縮して造りました。

田植え
どぶろく造りは
田植えから
川
白神山地の天然水仕込み
ビン詰め
最高の状態を
火入れ・ビン詰め