白神山地の麓から、こだわりのどぶろくをお届け

どぶろく

新着情報

2023年10月30日喜久水酒造様にお米搬入しました
「縄文能代」や「喜三郎の酒」が代表銘柄の能代市にある喜久水酒造様に、どぶろくに使用する原料米の精米をお願いしに行って来ました。 喜久水酒造様では、まだ酒造りに使用する酒米は入荷していないようで、当店が一番乗り! こちらではお酒の味わいに重要な米麹も作っていただきます‼
過去の情報一覧

自然豊かな秋田の恵みを凝縮して造りました。

田植え
どぶろく造りは
田植えから
川
白神山地の天然水仕込み
ビン詰め
最高の状態を
火入れ・ビン詰め