「縄文能代」や「喜三郎の酒」が代表銘柄の能代市にある喜久水酒造様に、どぶろくに使用する原料米の精米をお願いしに行って来ました。

喜久水酒造様では、まだ酒造りに使用する酒米は入荷していないようで、当店が一番乗り！

こちらではお酒の味わいに重要な米麹も作っていただきます‼